مدیریت ارتباطات و
امور بین الملل شهرداری رشت به عنوان نماینده شهر خلاق خوراک رشت در شبکه جهانی
یونسکو در تداوم مسیر طی شده تاکنون، در راستای تحقق
اهداف و سیاست های شهر خلاق خوراک و پیشرفت موثر در زمینه اجرای راهبرد‌های یونسکو
در تلاش است با بهره گیری از مشارکت تمامی فعالان عرصه خوراک و ایده پردازی اساتید،
مردم و تشکل های مردم نهاد در زمینه افزایش آگاهی عمومی درباره تغذیه و خوراک، برندسازی
خوراک محلی برای معرفی به دنیا، توسعه توریسم غذایی، حمایت از تحقیق و توسعه در زمینه
غذا از طریق دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی، همکاری با سایر شهر‌های خلاق خوراک‌شناسی،
از راه تبادل دانش، تجربیات و انجام ابتکارات مشترک و ایجاد موزه غذای محلی در حفظ
و ترویج محصولات و دستور غذای محلی؛ از جمله فرهنگ غذای بومی گیلان که از برنامه‌ها
و راهبرد‌های مهم شهر‌های خلاق خوراک شناسی هستند ، نقش آفرینی نموده و اقدامات و فعالیت
های مرتبط را برنامه‌ریزی و اجرایی نماید.
محمدرضا فروتن
نماینده
شهر خلاق خوراک رشت در شبکه جهانی یونسکو